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Profumi e sapori sono costanti, le differenze variano per la durata della stagionatura: più morbidità e docezza tra i 10 e i 19 mesi, più forza, piccantezza e profumi di paglia oltre i 20 mesi. Boni P.&O. srl Via Madonna Dell'Aiuto, 30/A - 43126 Parma - Italy tel. +39 0521 673163 - fax +39 0521 673164 [email protected] - P.IVA 00695340349